Food Truck

Les food trucks sont des camions restaurants qui sont de plus en plus présents en France, ils sont venus des Etats-Unis et font désormais concurrence aux restaurateurs traditionnels.

Le Food Truck Français :
Le premier food truck du pays a vu le jour dans la capitale en 2011. Son précurseur est une américaine du nom de Kristin Frederick.  On y sert bien évidemment des plats comme les frites, les sandwichs et les hamburgers ainsi que les tacos. 
En arrivant en France le Food Truck à été modifié. Les plats restent les mêmes, mais ce sont les ingrédients et la façon de les cuisiner qui ont changé. Les restaurateurs dans les foods trucks présentent la plupart du temps des plats plus sains avec des ingrédients frais ou même bio, c’est-à-dire de la qualité.

Le Food Truck est une sorte de «street food», c'est de la nourriture de rue mais dans un camion.

Combien de temps réservons-nous à nos repas ? 

Effectivement les Food Trucks nous facilitent la vie à tous. Selon les statistiques, on avait en moyenne 1 h 38 min de temps pour déjeuner en 1980. Cette durée est passée à seulement 31 min aujourd’hui. De ce fait, au lieu de perdre du temps à chercher un restaurant où déjeuner, ce sont les restaurants qui viennent à nous.


Le Food Truck au cinéma ?

Le film "Chef", sortit en 2014, illustre parfaitement ce phénomène. Il raconte l’histoire d’un chef qui quitte son emploi pour ouvrir un food truck de qualité. Découvrez la bande-annonce de ce film :ici!




Vous savez maintenant tout sur le concept du food truck en France ! Bien évidemment, c’est une question d’investissement avant tout, mais avec une idée originale, vous pouvez vous démarquer du lot des hamburgers et autres tacos. À vous de trouver votre idée maintenant !


J' ai résumé un article, vous pouvez le retrouver ici!
Source:Pixabay

Myrrha Grenet

Commentaires

  1. Très bon article ! Complet et bien rédigé. J'ai appris des choses. Continue à écrire, Myrrha !
    Mme Guindo.

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  2. Salut ! Nous trouvons ton article très intéressant ,bravo !
    Lisa et Ninon

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  3. Super sujet.
    ça me donne envie de manger.

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